In Mainz wohnten wir im sehr angenehmen Viersternehotel Novotel. Das Haus ist recht neu, perfekt mit allem ausgestattet, was man bei vier Sternen erwartet oder wünscht, hat sehr freundliches Personal und liegt direkt an der historischen Altstadt.
Besonders schön ist das Kellerrestaurant „Kasematten“, das in liebevoll restaurierten historischen Kellergewölben untergebracht ist und in dem wir hervorragend speisten.